Vous aimez sortir de l’ordinaire en matière de cuisson pendant le week-end et vous voulez investir dans un barbecue ? C’est une excellente idée, mais le choix du barbecue peut être parfois difficile. Plutôt que de deviner lequel choisir, découvrez les avantages et les inconvénients des barbecues à charbon et à gaz afin de faciliter votre choix.
Avantages du barbecue charbon
Le barbecue charbon est le modèle le plus vendu sur le marché. Cela en fait un barbecue très aimé à cause du goût fumé qu’il donne à vos grillades. De plus, il s’agit d’un appareil idéal pour les petits espaces. Il est facile à déplacer et à nettoyer. Le plus important, c’est qu’il s’adapte à tous les extérieurs. Il peut facilement trouver sa place sur votre balcon. Il existe sur le marché pour tous les goûts et pour tous les budgets. Vous n’avez qu’à tenir compte de vos besoins réels pour opérer votre choix.
Inconvénients du barbecue charbon
Bien qu’il possède plusieurs avantages, le barbecue charbon présente quelques défauts. En réalité, il s’agit d’u matériel difficile à utiliser lorsque vous n’êtes pas habitué. Vous devez réussir à le démarrer et attendre que les braises soient à la bonne température avant de commencer les grillades. Cela peut prendre jusqu’à 30 minutes de préparation. Il est également très difficile de contrôler la température de cet appareil. Vous devez donc le surveiller constamment pour que votre viande ne brûle pas. Tout ceci demande donc un peu de patience pour profiter ensuite de bonne grillade.
Avantages du barbecue à gaz
Le grand atout du barbecue à gaz est sa facilité d’utilisation. Avec ce modèle, vous n’êtes pas obligé d’attendre que la braise soit à la bonne température. Il faut juste tourner un bouton comme vous le faites avec votre four. Vous avez aussi la possibilité de contrôler la température de cuisson. Cela vous permet d’avoir une cuisson homogène. De plus, le barbecue à gaz a la possibilité de cuire un grand nombre d’aliments à la fois. C’est un appareil assez facile à utiliser même pour un parfait novice en la matière.
Inconvénients du barbecue à gaz
L’emploi du barbecue à gaz requiert une bouteille à gaz. Cela rend ce modèle plus difficile à déplacer. Il est plus difficile à nettoyer que les autres modèles, car il possède plusieurs équipements. Vu qu’il fonctionne sans charbon, le goût de la viande grillée est moins prononcé. Le coût est un autre élément négatif de cet appareil, car il possède plusieurs options.
En résumé, il n’y a pas vraiment un barbecue meilleur qu’un autre, car chaque modèle présente des avantages et des inconvénients. Pour faire votre choix, vous devez tenir compte de votre budget, de l’espace disponible ainsi que de vos préférences de goût.